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出来?不出来?

里芋とサツマイモ
里芋とサツマイモ

 西の畑で作っている里芋とサツマイモを数株ずつ掘ってみました。

 ウ〜ン… 出来がいいのか悪いのか判然としません。

 サツマイモは丸く大型なのと、小ぶりで細長いのが混在。里芋は美形で手頃な大きさなのが数個ありますが、何かの虫にでもかじられたのか、いくつかが凹んだり穴が空いたりしています。

 

 畑の場所によって出来不出来にバラツキもありますので、全部を掘ってみないことには結論は出ませんが。

 とりあえず、問題のないものをお客様にお出しする食材として使います。煮付け、天ぷら、お味噌汁の具などなど…。