相も変わらず、連日真夏のような厳しい暑さが続いています。
近所の方々と夕方顔を合わせば、「今日も暑かったな〜」が常套句に。残暑どころではなく、真夏に逆戻りの毎日です。
しかしそんな中でも、秋は近づいているようです。
今年初めて、秋の味覚の代表『栗』を拾ってきました。種類によって随分と実る時期が違うようで、まだまだイガが真っ青な樹もありますが、画像の様に割れたものも目立ってきました。
今、眼の前では女将（連れ合い）が包丁で皮を剥いて丁寧に渋皮を削いでいます。
さて、どんなメニューでお客様の前に現れるのでしょうか?
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