芋掘り

　昨日からのお客様は大阪市内とシンガポールからの６名様。今日は特別行き先を決めているわけではないというので、ユックリと朝食を摂っていただき、その後、さつまいも掘りを楽しんでいただきました。

　こういったお客様もあるかと考え、収穫せずに少し残しておいたさつまいもです。

　蔓を取り除きスコップで周りの土を崩しておいてから、４才の子供二人に掘ってもらいました。ミミズも現れる中、とんでもない大きな芋が出てきました。お母さんたちも大喜び。

　私たちもこれほど大きなものは見たことがありません。

　用水路で洗ってキレイな赤紫になった芋を見て、シンガポールからのお客様の口から感嘆の声も出ました。

　いろいろな調理方法で我が菜園の成果を味わって頂きたいと思います。